tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post2188046691058541286..comments2024-03-20T10:12:07.370+01:00Comments on Huis, tuin en keukenvertier: Brood met zaadjes van Paul HollywoodKarinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-37611080077910199202014-10-08T09:45:12.049+02:002014-10-08T09:45:12.049+02:00Hallo Caroline,
Dankjewel voor het antwoord, ik ha...Hallo Caroline,<br />Dankjewel voor het antwoord, ik had al zo'n vermoeden. Wij hebben molassestroop gebruikt, maar een blikje treacle maakt het wel helemaal echt! Goeie tip van Levine, maar een Nederlands boek leest zoveel makkelijker....<br /><br />Groet, Karin<br /><br />PS het voegt met gewoon zo slecht om te jijen, heeft met de opvoeding te maken denk ik ;-)Karinhttps://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-90968048215710254202014-10-03T08:31:40.461+02:002014-10-03T08:31:40.461+02:00Hallo Karin,
Inderdaad dat is in het Engelse boek ...Hallo Karin,<br />Inderdaad dat is in het Engelse boek BlackTreacle. Toevallig had een collega dat voor mij meegebracht uit Engeland. Ik denk dat daardoor mijn brood nog donderker was dan dat van jou! Wat voor stroop heb jij gebruikt? Levine zei ooit eens tegen mij, je kunt beter de Engelse boeken kopen dan de Nederlandse, omdat er vaak veel vertaalfouten in staan. En gewoon jij hè, we gaan geen u zeggen! ;-) <br />groetjes, CarolineCaroline Brouwerhttps://www.blogger.com/profile/09568129217290962122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-68998912532656582452014-10-02T12:09:15.452+02:002014-10-02T12:09:15.452+02:00Hallo Caroline,
Wij doen er ook minder zaden in, h...Hallo Caroline,<br />Wij doen er ook minder zaden in, het is meer zaad dan brood, maar wat je zegt erg lekker en vooral vullend. Zie je echt een vertaalfout, toch slordig en voor veel mensen verwarrend. Heb ik nog een vraagje er wordt in het Nederlandse boek stroop gebruikt, is dat in het Engelse boek Black Treacle?<br />Goed dat ik weet dat jij (u) de Engelse uitgave hebt (heeft), weet ik bij wie ik terecht kan als ik aan een ingrediënt twijfel ;-) <br /><br />Groet, KarinKarinhttps://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-75379006306908078412014-10-02T11:23:42.196+02:002014-10-02T11:23:42.196+02:00Hallo Karin,
Ik heb dit brood gisteren ook gemaakt...Hallo Karin,<br />Ik heb dit brood gisteren ook gemaakt en bij mij was het ook veel donkerder dan de foto in het boek. Wat ontzettend veel zaden gaan erin, volgende keer gebruik ik de helft. Wij vonden het wel erg lekker en het vult ook goed, aan een sneetje heb je genoeg! Ik heb het boek in het Engels en die patentbloem is duidelijk een vertaalfout. In het Engels staat er: strong white bread flower, dat is toch iets anders dan patenbloem lijkt mij!<br />groetjes, CarolineCaroline Brouwerhttps://www.blogger.com/profile/09568129217290962122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-82809922583245790752014-05-27T20:04:31.550+02:002014-05-27T20:04:31.550+02:00Weggegooid nee toch, was het zo erg dat de kippies...Weggegooid nee toch, was het zo erg dat de kippies het ook niet lusten?<br />Ben benieuwd naar je nieuwe poging, houd vol, doen wij ook ;-)Karinhttps://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-34155425551755614102014-05-27T14:40:46.581+02:002014-05-27T14:40:46.581+02:00Ik heb het brood niet eens gebakken. Het deeg zag ...Ik heb het brood niet eens gebakken. Het deeg zag er zo raar uit, ik heb het weggegooid....<br />Volgende keer een nieuwe poging.<br />Er staat nu iets anders in de oven. Kijken of dat wel wat wordt.<br />Doeg!JudithvdNhttps://www.blogger.com/profile/09925313217832418420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-67141288997091202432014-05-25T20:57:12.198+02:002014-05-25T20:57:12.198+02:00Hoi Friesland!
Wij dachten ook aan de vertaling, a...Hoi Friesland!<br />Wij dachten ook aan de vertaling, als dat iemand is die niks met bakken heeft heb je een probleem.<br />Het resultaat is heerlijk, ook de eerdere versies maar dan minder hoog, meer een focaccia ;-)<br />Roggemeel is weer een heel ander verhaal, dat rijst bij mijn weten helemaal niet, maar was het wel te eten?<br />Maaaar het boek is prachtig en je hebt het helemaal goed, het zuurdesem trekt ook enorm.<br /><br />Fijne avond nog!<br /><br />Groeten uit NHKarinhttps://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-3416670775451549012014-05-25T13:24:05.240+02:002014-05-25T13:24:05.240+02:00Hoi!
Je kan niet zeggen dat je het niet vaak genoe...Hoi!<br />Je kan niet zeggen dat je het niet vaak genoeg geprobeerd hebt...<br />Ik vind het ook vreemd dat er patentbloem gebruikt moet worden. Heb het idee dat het boek niet overal goed vertaald is.<br />Het brood ziet er goed gevuld uit, lekker met die zaadjes.<br />Eergisteren heb ik een poging gedaan om het roggebrood van PH te maken. Het moest de eerste keer 4 uren rijzen, maar er gebeurde weinig. Een raar deeg waar ik niks mee kon.<br />Misschien dat het aan mijn meel lag. Dus ik zal een nog poging doen. <br />Het boek ziet er inderdaad prachtig uit. Ook veel met zuurdesem. Dat is ook wel wat voor jullie. Daar ben ik nog steeds niet aan toe gekomen.<br />Wordt vervolg!<br />Groeten uit FrieslandJudithvdNhttps://www.blogger.com/profile/09925313217832418420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-75978777241934072392014-05-25T09:44:47.196+02:002014-05-25T09:44:47.196+02:00Leuk Ymme, ben heel benieuwd wat je gaat maken en ...Leuk Ymme, ben heel benieuwd wat je gaat maken en uiteraard wat het resultaat wordt.<br />In ieder geval succes!<br /><br />Groet, KarinKarinhttps://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-85324372857935900082014-05-24T18:52:17.204+02:002014-05-24T18:52:17.204+02:00Hallo, jou brood ziet er heerlijk uit. Ik kocht oo...Hallo, jou brood ziet er heerlijk uit. Ik kocht ook het boek van P. Hollywood en er staan fantastische broden in. Binnenkort ga ik er ook uit bakken.<br />groetjes,<br />Ymmeymmehttps://www.blogger.com/profile/08907629083567781445noreply@blogger.com