tag:blogger.com,1999:blog-43056582348868578332024-03-13T03:13:24.021+01:00Huis, tuin en keukenvertierKarinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.comBlogger568125tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-85940330668720430082018-06-02T09:24:00.001+02:002018-06-02T09:24:12.604+02:00Groene asperges met tahin dressing<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1NcEpIGhWYg/WxJFiGJktOI/AAAAAAAAEWM/Cs1-mO3j0Xo4Fn0QLiG-2JG-gsjqJUPowCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180518--8399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-1NcEpIGhWYg/WxJFiGJktOI/AAAAAAAAEWM/Cs1-mO3j0Xo4Fn0QLiG-2JG-gsjqJUPowCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180518--8399.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Groene asperges zijn hetzelfde als
witte asperges, het verschil is dat witte onder de grond groeien en de groene
erboven. Het daglicht maakt dat ze groen worden. Witte asperges krijg je als je
ze aanaard (dan groeien ze in een heuvel grond), zien geen licht en blijven
wit. Zelf hebben we groene asperges, dat is een stuk makkelijker en we vinden
de groene ook erg lekker.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">We hebben nog niet genoeg om er flink
in te eten dus ik moet ze kopen. Een dorp verderop zit een aspergeteler dus
daar zijn ze volop. Maar er is ook een adresje langs de weg weer een stalletje
staat met groene asperges uit eigen tuin. Dat spreekt me aan, dus dat is de
favoriet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Vorige week zou ik ze halen, is er
voor mij net een Duitse mevrouw die met twee armen vol asperges naar haar auto
loopt. ‘Alles ist weg’ zegt ze, ja dat zie ik ook wel…… Ik stond er bij en keek
ernaar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dan maar even doorrijden naar de
teler, ik had mijn zinnen gezet op asperges en dan moet je wel eens wat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dit recept met tahin komt uit het boek
‘Een nieuwe kijk op eten’ van Anna Jones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wHCnGozX13w/WxJFieqq4pI/AAAAAAAAEWQ/rvEhCZ4K3zccz_cB1e17jeDcpxmX8JpYgCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180518--8398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-wHCnGozX13w/WxJFieqq4pI/AAAAAAAAEWQ/rvEhCZ4K3zccz_cB1e17jeDcpxmX8JpYgCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180518--8398.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">500 g groene asperges<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">4 el pompoenpitten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">4 el pistachenoten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 el ahornsiroop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Zeezout en versgemalen zwarte peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dressing:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 el tahin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">3 el citroensap<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 el ahornsiroop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 el lekker olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Verwarm de oven voor tot 200 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-CN;">Verdeel de noten en
zaden in een flink bakblik, overgiet met de ahornsiroop en bestrooi met een
flinke snuf zout en peper. Schept goed om en rooster ze ca. 8 minuten in de
oven. In het recept staat 10 minuten maar dat was voor mij te lang…. Haal uit
de oven en laat iets afkoelen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-CN;">Doe alle ingrediënten
voor de dressing in een kommetje en meng dit door elkaar. Breng op smaak met
peper en zout.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-CN;">Blancheer of stoom de
asperges net aan gaar. Verdeel ze over een schaal en giet er de dressing over.
Bestrooi met het noten-zadenmengsel en dien op.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-81374466900556955722018-05-19T07:24:00.001+02:002018-05-19T07:24:19.185+02:00Curry met kip en inmaakspecerijen<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4RfP851oMpo/Wv8eDhoLoqI/AAAAAAAAEVg/f1CVtiyE2CA5J9FHDAKhxMqOZbxdN6KPgCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180517--8395.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4RfP851oMpo/Wv8eDhoLoqI/AAAAAAAAEVg/f1CVtiyE2CA5J9FHDAKhxMqOZbxdN6KPgCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180517--8395.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Curry, we houden er erg van, ben ik
onderhand wel achter. Het boek Made in India staat er vol mee dus dit is een
boek wat ik vaak pak. Afgelopen donderdag dus ook, het moest iets worden met
kip en verder moest alles in huis zijn. Dit recept had ik al eens gezien maar
de titel sprak me niet zo aan, kip in inmaakspecerijen. Dat doet me al gauw aan
een pot augurken denken, en daar dan kip voor in de plaats. Maar daar maakte ik
een misser, het zijn de specerijen die vaak in Indiase chutneys en tafelzuur
worden gebruikt. Niks geen pot augurken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Alles was in huis op het groene
pepertje na, dus deze ging het worden. Het resultaat was een heerlijke curry,
nu eens niet met kokos maar met tomaat. Al miste we beide wel een beetje pit, denk zomaar dat
het groene pepertje precies genoeg is om dat op te lossen. Als we straks weer
eigen pepertjes hebben en eigen tomaten ga ik het nog een keertje maken, denk
zomaar dat het dan extra lekker is </span><span style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😉</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het recept komt uit het boek: Made in India van Meera Sodha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ekPaTGUGJDk/Wv8eDoehkOI/AAAAAAAAEVk/MdVvjJbsxEE40bSYstKrCw2L9DvNcfadwCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180517--8397.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-ekPaTGUGJDk/Wv8eDoehkOI/AAAAAAAAEVk/MdVvjJbsxEE40bSYstKrCw2L9DvNcfadwCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180517--8397.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 cm gemberwortel, geschild en geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 tenen knoflook, grof gehakt</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 verse groene chilipeper, grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 el raapzaadolie, of een andere
neutrale olie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl nigellazaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl venkelzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl mosterdzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl komijnzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl fenegriekzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 grote uien, fijn gesnipperd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 middelgrote rijpe tomaten, grof
gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 el tomatenpuree<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¾ tl chilipoeder, of naar smaak<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl geelwortelpoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">800 g kippendij, blokjes van 4x3 cm<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 el Griekse yoghurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 citroen, in kwarten, voor erbij<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de gember, knoflook, groene
chilipeper en een snuf zout in een vijzel en stamp dit tot een fijne puree. Zet
opzij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de olie in een flinke pan en
verhit op halfhoog vuur. Doe er alle zaden bij en roerbak dit een minuut tot
het heerlijk begint te ruiken. Voeg de uien toe en fruit deze tot ze gaar en
goudbruin zijn. Bij mij was dat ca. 15 minuten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Roer de puree van gember, knoflook en
chilipeper door de specerijen en bak dit een paar minuten mee. Doe er de
tomaten, tomatenpuree, chilipoeder, geelwortelpoeder en een tl zout bij. Roer
door elkaar en laat 5 minuten sudderen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de kip erbij en schep goed om. Bak
tot de kip wit ziet en voeg dan een flinke scheut water toe. Zet het vuur laag,
doe het deksel op de pan en laat het ca. 20 minuten zachtjes stoven.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de yoghurt in een kommetje met een
paar lepels van de saus. Roer het goed door elkaar en giet het in de pan. Roer
goed door en laat het 5 minuten zachtjes doorwarmen. Verdeel over borden of
diepe kommen en geef er een partje citroen bij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Wij hadden er basmatirijst bij en
snijboontjes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-64444465298059487642018-05-05T10:13:00.000+02:002018-05-05T10:13:20.582+02:00Mascarpone-yoghurttaart met amaretti en limoncello<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E7ODLq74wW4/Wu1mX5i8MKI/AAAAAAAAEU4/NP5_Zdo0_YE0hsTuBSwLFBukQYkBZLDmwCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180429--5353.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-E7ODLq74wW4/Wu1mX5i8MKI/AAAAAAAAEU4/NP5_Zdo0_YE0hsTuBSwLFBukQYkBZLDmwCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180429--5353.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Al
een tijdje ligt er een zak met amaretti koekjes in de voorraad te wachten op
een bestemming. Uiteraard kun je de koekjes zo opeten maar ik had ze gekocht met
het idee ‘je kunt het maar in huis hebben’.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Dus
toen ik het recept voor dit taartje voorbij zag komen dacht ik gelijk aan die
grote zak met amaretti.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Mascarpone
hebben we vaak wel in huis maar dan de kuipjes van 250 gram dus dat moest ik
meenemen. Verder behoort alles wel tot de standaard voorraad. Ja zelfs de limoncello,
eigenlijk hetzelfde verhaal als de koekjes. We drinken het niet maar ik heb het
wel graag in huis.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Het
originele recept wordt gemaakt met ricotta in plaats van yoghurt. Ik ben er
niet zo van, vind het vaak zo korrelig. Maar ik ga het taartje er toch eens</span><span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"> mee
maken, dan pas kunnen we zeggen wat de voorkeur heeft.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Al
met al een super simpel te maken taartje en ook nog eens heel erg lekker!<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Het
originele recept komt van de site van Delicious.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MxFlYh_Dt_s/Wu1m8RBJGvI/AAAAAAAAEVE/sqtqSw_xyYET_jRwmxTl2gn3c_zrCYRSwCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180429--5350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-MxFlYh_Dt_s/Wu1m8RBJGvI/AAAAAAAAEVE/sqtqSw_xyYET_jRwmxTl2gn3c_zrCYRSwCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180429--5350.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredienten:</span></h4>
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">
250 g amaretti (Italiaanse amandelkoekjes)<br />
130 g boter, gesmolten<br />
50 g geschaafde amandelen<br />
naaldjes van 1 takje rozemarijn, fijn gehakt<br />
1 (bio)citroen, schil geraspt<o:p></o:p></span><br />
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">125
ml citroensap<br />
7 blaadjes witte gelatine<br />
75 ml limoncello (of citroenlimonadesiroop)<br />
450 g mascarpone<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">450
g Griekse yoghurt<br />
100 g poedersuiker of meer naar smaak<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"><br />
Springvorm ø24 cm, ingevet <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Maal
de koekjes met een snufje zout, 25 g van de amandelen en rozemarijnnaaldjes in
de keukenmachine tot fijn kruim. Meng door de gesmolten boter en verdeel het mengsel
over de bodem en zijkanten van de vorm en druk goed aan. Zet in de koelkast.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Week
intussen de gelatine in ruim koud water. Breng in een steelpan de limoncello
tegen de kook aan. Neem van het vuur en los er de uitgeknepen gelatine in op.
Meng er het citroensap en -rasp door, laat iets afkoelen en roer door de yoghurt.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana",sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial;">Klop
met de mixer de mascarpone los met de poedersuiker. Spatel het yoghurtmengsel
voorzichtig door de mascarpone en verdeel dit over de taartbodem. Bestrooi met de rest
van de geschaafde amandelen en zet de taart 4 uur in de koelkast om op
te stijven.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-64815898058235865922018-04-28T08:21:00.003+02:002018-04-28T08:21:44.130+02:00Tortilla-omelet met doperwten<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xnxskyQBgUM/WuQRefmgeMI/AAAAAAAAEUc/JCM1BzK9zVormIm1XvJB90Sevf9a7ilbACLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180421--4063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-xnxskyQBgUM/WuQRefmgeMI/AAAAAAAAEUc/JCM1BzK9zVormIm1XvJB90Sevf9a7ilbACLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180421--4063.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">In het kader van makkelijk en toch erg
lekker (én erg veel eieren in huis), kwam ik deze tortelet tegen in het boek ‘Mari
plukt de dag’. Op dit moment het boek wat op tafel ligt, en wat ik regelmatig
pak. Het is helemaal mijn ding, het gaat over de tuin en over koken dus kan
niet beter. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ik lees een maand op voor zodat ik
weet wat eraan komt, ik noteer wat tips en trucs wat zaaien aangaat op de
zaaikalender zodat ik die niet vergeet. Er wordt, net als wij, volgens de biodynamische
manier gewerkt dat maakt het allemaal extra leuk. Ik lees over zaaidagen,
bladdag, bloemdag dus heel herkenbaar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Deze ‘Doperwtendingest’, want het is geen tortilla en geen omelet, staat er dus ook in. Doperwten zijn net gezaaid
dus vers uit de tuin ging niet helemaal lukken. Maar we hebben altijd een doos
diepvriesdoperwten in de vriezer voor noodgevallen. Eieren in overvloed en de
overige ingrediënten horen wel bij de standaard. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">6-8 eieren<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">60 g romige kaas, ik had nog een stuk
brie, het recept heeft het over Brillat Savarin, verkruimeld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">400 gr doperwten, gebruik je diepvries
doe ze dan even een paar minuten in kokend water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">3 tenen knoflook<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">15 sprieten bieslook, fijn gesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">3 middelgrote aardappelen, geraspt,
gespoeld en drooggedept<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">flinke klont boter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">zout en versgemalen peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">lekker brood voor erbij<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Klop de eieren los met flink zout en
peper en de kaas. Doe alle overige ingrediënten erbij en schep het goed om.
Verhit een flinke klont boter in een grote zware koekenpan die ook in de oven
kan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Giet het mengsel in de pan (ca. 2.5 cm dik) leg er een
deksel op met een flinke kier en laat op middelhoog vuur ca. 10-15 minuten stollen.
Let op dat het niet te hard gaat, de onderkant moet goudgeel worden.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Als het ei voldoende gestold is kun je
het geheel omdraaien maar ik heb de pan 7 minuten in de oven gezet onder de
grill. Let wel op, want dat kan ineens erg snel gaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Laat de tortilla/omelet uit de pan
glijden en snijd in punten. Lekker met een (geroosterd) broodje en eventueel
een salade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-4083720459061685662018-04-21T08:59:00.003+02:002018-04-29T19:20:35.383+02:00Preiquiche met hazelnoten<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dKwcchwYGEc/WtrfFL4CqQI/AAAAAAAAEUE/3BA2X3viEH0Aambd8UMIVQwfI8TWH-ITACLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180408--1958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-dKwcchwYGEc/WtrfFL4CqQI/AAAAAAAAEUE/3BA2X3viEH0Aambd8UMIVQwfI8TWH-ITACLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180408--1958.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Weer een quiche met prei, die staat er
toch al op…. Ja dat klopt maar we hebben nog best wat prei op de tuin en dat
moet op. Dus daarom nog een quiche (of hartige taart) met prei. Een ander boek,
een ander recept, maar heeeeeel erg lekker volgens het testpanel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het is op dit moment een beetje moeizaam
met de blog, de tuin vraagt veel tijd en de fotografie slokt ook heel veel tijd
op. De tuin is bekend, dat is elk voorjaar, alles groeit enorm en dan vooral
het vuil… Grasmaaien, kanten steken, straatjes onkruidvrij maken, zaaien, uitplanten
en watergegeven etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En dan de fotografie, dat heeft niet
alleen mij maar ook Evert helemaal gegrepen. Eerder was het voor de blog en lag
ik op knieën in de tuin voor wat bloemetjes en bijtjes. Maar nu we het samen
leuk vinden gaan we er wat vaker op uit. Het Zwanenwater is hier niet ver
vandaag en een prachtig natuurgebied waar je heerlijk kan struinen. Maar dan
ben je zomaar eens vier tot vijf uur onderweg. Gister zijn we voor het eerst
naar de Amsterdamse Waterleiding Duinen geweest (AWD), wat een gebied,
geweldig. We waren er om 7:00 uur al en gingen rond 13.00 uur weer richting
huis. En we hebben nog maar een heel klein gedeelte gezien, ik heb het
vermoeden dat we hier wel eens vaker naar toe zullen gaan. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Allemaal helemaal niet erg maar het
koken schiet er gewoon een beetje bij in. We eten uiteraard wel maar vaak iets
wat we erg lekker vinden en wat al op de blog staat. Ik probeer elke week een
recept te plaatsen, maar of ik dat blijf doen…… De tijd zal het leren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voor nu in ieder geval een lekkere quiche
met prei, heerlijk om buiten op te eten!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het recept komt uit het boek ‘De Veldkeuken’
echt een heerlijk boek. Ik laat het boek op tafel liggen, ik krijg er weer
inspiratie van!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-akF3RV3gQc0/WtrfFryYzPI/AAAAAAAAEUI/fydUaO8euNYhXN2JDwXKRaryL1fc425HACLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180408--1956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-akF3RV3gQc0/WtrfFryYzPI/AAAAAAAAEUI/fydUaO8euNYhXN2JDwXKRaryL1fc425HACLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180408--1956.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p><a name='more'></a> </o:p></span></h4>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten bodem ca ø 24cm:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
200 g tarwebloem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g koude boter, in kleine blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 ei, losgeklopt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">snufje zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">beetje koud water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vorm ø24, liefst met losse bodem,
ingevet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 g prei, schoon gewicht in dikke
ringen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 teen knoflook<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">paar takjes tijm, of tl gedroogde tijm<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 eieren<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 ml slagroom<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">scheut witte wijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g oude kaas, geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 g hazelnoten, grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe alle ingrediënten in een magimix
en draai met het mes tot je fijne kruimels hebt. Doe er een el water (of iets
meer) bij en puls tot het deeg pakt en je een deegbal hebt. Draai niet te lang,
anders wordt het geen kruimeldeeg maar een veel taaier deeg.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het kan uiteraard ook met de hand. Doe
alle ingrediënten in een kom en werk het snel door elkaar met je vingertoppen
tot het een mooi deeg is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verpak het deeg in plasticfolie en leg
het een uurtje in de koelkast. Half uurtje in de vriezer kan ook.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verwarm de oven voor tot 200 °C.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rol het deeg uit op een licht bebloemd
werkblad en bekleed hiermee de vorm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Prik de bodem in met een vork, leg er
een stuk bakpapier in met daarop een steunvulling (bonen, rijst, bakbonen).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bak de bodem 10-12 minuten, verwijder
dan de steunvulling en het bakpapier. Bestrijk de bodem met een beetje
losgeklopte ei en bak nog 5-8 minuten. Haal uit de oven, snijd het overtollig
deeg eraf en zet op een rooster.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verlaag de temperatuur naar 180 °C.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</h4>
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe een scheut olijfolie in een pan
met dikke bodem en bak hierin de prei, knoflook en tijm ca. 5 minuten op
halfhoog vuur. Giet er een scheut witte wijn bij en stoof alles ,met de deksel
op de pan, een minuut of 5 tot de prei halfgaar is. Breng op smaak met zout en
peper.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Breek de eieren in een flinke kom met
de room zout en peper en roer ze los. Doe de prei erbij en 70 gram van de
geraspte kaas, schep goed om. Verdeel dit mengsel over de voorgebakken bodem, verdeel er de rest van de kaas en de hazelnoten over. Bestrooi met de tijm en bak de taart 25-30
minuten tot deze mooi goudbruin en gaar is. Laat de taart minstens 10 minuten
afkoelen voordat je deze aansnijd.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-33917399967459330162018-04-14T08:25:00.001+02:002018-04-14T08:25:30.327+02:00Stamppot raapsteel met gesmoorde uien<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zEuon5HqdyM/WtGdK2X3NPI/AAAAAAAAETc/aQY36VqAz2UovsuJ52vZXgrikuRXLBKwwCLcBGAs/s1600/Ex-80DK--20180413--3170.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-zEuon5HqdyM/WtGdK2X3NPI/AAAAAAAAETc/aQY36VqAz2UovsuJ52vZXgrikuRXLBKwwCLcBGAs/s640/Ex-80DK--20180413--3170.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bij de biologische boer kom je ze weer
tegen, raapstelen. Een echte groente voor deze tijd van het jaar. Bij de super
zul je ze niet gauw zien, zeker weet ik het niet, ik kom er niet meer zo
vaak.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Stamppot…. Nog steeds geen liefhebber
maar als je er iemand zoveel plezier mee doet ga je het bijna vanzelf lekker
vinden. Het is ook het idee stamppot, het doet me denken aan bord vol piepers
en ik hou helemaal niet van piepers. Maar een romige puree is natuurlijk heel iets
anders. En na een dag in de tuin moet ik zeggen dan gaat het er zelfs heel blij
in, helemaal met dit koude weer. Van het weekend voor het eerst lekker buiten
gegeten en nu brand de houtkachel weer….<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Tijd voor stamppot!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten voor 2 personen:</span></h4>
<div>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Stamppot:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">600 g kruimige aardappels, geschild en
in stukken<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 bosje raapstelen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1.5 dl melk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">scheutje olijfolie, of een lekkere klont boter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Stukje blauwe kaas of andere lekkere
pittige kaas, in blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">handje zongedroogde tomaten, in stukjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Gesmoorde ui voor erop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p> </o:p></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Gesmoorde ui:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 kilo ui in ringen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">25 g boter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 el basterdsuiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Zout en versgemalen peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dit is rijkelijk veel maar het werk is
hetzelfde en het is overal lekker bij!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Gesmoorde ui:</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Fruit de uien met wat zout glazig in
de boter. Doe er de suiker bij en laat op laag vuur ca. 20 minuten stoven tot
de uien mooi egaal bruin zijn. Breng op smaak met zout en peper.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Stamppot:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Kook de aardappels met water en zout
in ca. 20 minuten gaar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Snijd ondertussen de worteltjes van de
raapstelen, was ze en maak ze goed droog (in een slacentrifuge) en snijd ze
grof.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Giet de aardappels af, stamp ze of nog
beter knijp ze door de pureeknijper. Verwarm de melk en giet dit bij de
aardappels. Doe de olijfolie erbij en roer met een houten lepel goed door
elkaar tot een mooie puree. Meng de kaas en tomaatjes erdoor en als laatste
de raapstelen. Breng op smaak met zout en peper. Plaats een kookring op het
bord en vul deze met de stamppot, druk goed aan en trek de ring eraf. Verdeel
er een paar eetlepels van de gesmoorde ui over en dien op.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-43747545140963294022018-04-07T09:00:00.000+02:002018-04-07T09:00:19.536+02:00Curry van snijbiet en aardappel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wwaRz1k4JMQ/WshriHGVdKI/AAAAAAAAESw/cBKJD_2AihMbxw-MaMTIYGLYZXGQFOpgACLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180402--2939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-wwaRz1k4JMQ/WshriHGVdKI/AAAAAAAAESw/cBKJD_2AihMbxw-MaMTIYGLYZXGQFOpgACLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180402--2939.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Er ligt weer
snijbiet en spinazie van Hollandse bodem bij de Lepelaar, heerlijk. Van die
mooie groene blaadjes, die wil je gewoon kopen en wat lekkers mee maken. Vaak
wordt snijbiet verkocht als grote bladeren met een dikke nerf, nu nog niet, het
doet eigenlijk niet onder voor spinazie. Het zal iets grover zijn maar je moet
goed kijken welke je pakt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onze eigen snijbiet
en spinazie komt wel op maar is nog niet groot genoeg om te snijden, het is
gewoon te koud. Groente die wel zelf verbouwen koop ik niet zo vaak, maar dit
kon ik toch echt niet laten liggen. Het duurt me gewoon nog te lang voordat we
onze eigen oogst kunnen eten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Wat te doen
met zulk mooi groen blad, gewoon puur uit de stoomoven eten we het bijna nooit,
meestal gaat het ergens doorheen of maak ik er een quiche van. Nu dus deze
curry, een heerlijk vegetarisch gerecht waarin de snijbiet maar even mee kookt
om het te laten slinken. Het recept is eigenlijk met nieuwe aardappel maar daar
zullen we nog wel even op moeten wachten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Het recept
komt uit het boek <b><i><span style="color: #990000;"><a href="http://huistuinenkeukenvertier.blogspot.nl/p/boekenplank.html#bm_veg" target="_blank"><span style="color: #990000;">Veg!</span></a> </span></i></b>van Hugh Fearnley-Whittingstall, er is een opvolger van
dit geweldige boek en dat blijkt ook een topper te zijn, heb ik uit betrouwbare
bron!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DN-FeRncXqQ/WshsQ5v8fhI/AAAAAAAAETA/Bp5xlGVxJxkq1sGDhYps-HfQWxOmw4GugCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180402--2935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-DN-FeRncXqQ/WshsQ5v8fhI/AAAAAAAAETA/Bp5xlGVxJxkq1sGDhYps-HfQWxOmw4GugCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180402--2935.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 g
snijbiet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 el olie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ui, grof
gesnipperd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 tenen
knoflook, gepeld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 groene
chilipeper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cm gember,
geschild<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tl garam
masala<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ tl mosterdzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ tl gemalen
komijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ tl kurkuma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3
kardemompeulen, geplet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">350 g
(nieuwe) aardappel, in grove stukken<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 g
Griekse yoghurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ½ el
tomatenpuree<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Klein bosje
koriander, grof gesneden (als je het lust….)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Handje cashewnoten
of amandelen, licht geroosterd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zeezout en
versgemalen peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Haal het
blad van de nerven van de snijbiet. Snijd de stelen en stukken van 2-3 cm en het
blad grof. Heb je hele jonge snijbiet kan het gewoon grof gesneden.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verhit de
olie in een flinke pan op middelhoog vuur. Doe de ui erbij en fruit deze tot
hij mooi goudbruin is. Stamp de knoflook, pepertje en gember met een snuf zout
tot een pasta en doe dit bij de uien. Bak een paar minuten, doe er dan de
specerijen bij en bak nog eens een paar minuten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Voeg de
aardappel en snijbietsteeltjes toe en bak onder regelmatig roeren 5 minuten.
Giet er 400 ml water bij zodat alles net aan onderstaat. Breng aan de kook en
laat het zachtjes 12-15 minuten pruttelen, tot de aardappel net aan gaar is.
Doe het snijbietblad erbij en laat het slinken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Roer de yoghurt
en de tomatenpuree door elkaar. Haal de pan van het vuur en roer het
yoghurtmengsel erdoor. Roer het grootste gedeelte van de koriander erdoor en
verwarm het voorzichtig zodat de yoghurt niet gaat schiften. Bestrooi met de
nootjes en de rest van de koriander.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lekker met
witte rijst en/of chapatti’s.<o:p></o:p></span></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-17627511388083541692018-03-31T08:59:00.001+02:002018-03-31T08:59:52.429+02:00Lente-achtige koolsalade met pindadressing<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bYXgdR0tUqs/Wr8vqarWsbI/AAAAAAAAESY/kSAYi6ILon4Sgo2ecijFc8ESUcLjHwuDgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180318--1550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bYXgdR0tUqs/Wr8vqarWsbI/AAAAAAAAESY/kSAYi6ILon4Sgo2ecijFc8ESUcLjHwuDgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180318--1550.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het wil nog niet erg vlotten met de
lente, als je denkt we gaan de goede kant op dan krijgen we weer vorst.
Heerlijk hoor vorst maar nu niet meer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Laat nu de lente maar losbarsten. Kom
maar op met die hogere temperaturen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">De winterjas hangt nog steeds aan de
kapstok, en ik heb hem alle dagen nog aan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">We hebben geen zin meer in winterse
gerechten, we willen weer frisgroene sla, en mooie spinazie. Lekkere salades
die we het liefst buiten op willen eten. Maar nu draaf ik wel en beetje door
ben ik bang.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dit recept is zo’n mooi lente gerecht,
ik heb het van Judith, zij koopt hele leuke boeken en stuurt mij dan haar
favoriete recepten </span><span style="font-family: "Segoe UI Emoji",sans-serif; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😊</span><span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"> Onze smaken liggen heel dicht bij
elkaar dus wat zij lekker vind, is bij mij bijna altijd een succes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ik had bij de lepelaar zo’n mooi spitskooltje
meegenomen, en verder was alles in huis (behalve de koriander) dus bij deze is
hier het lenteseizoen geopend! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zN-MDQ06He0/Wr8vqneqAJI/AAAAAAAAESc/fOIk5-7pzbU5OjBDpsG6c_TFx7VNqyDqQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180318--1552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-zN-MDQ06He0/Wr8vqneqAJI/AAAAAAAAESc/fOIk5-7pzbU5OjBDpsG6c_TFx7VNqyDqQCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180318--1552.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten 4 personen:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">200 g spitskool, heel dun gesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 middelgrote rode paprika, in dunne
reepjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">150 g wortel, grof geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">50 g rozijnen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">handje korianderblad (als je het lekker
vind…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Voor het pindastrooisel:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">75 g pinda’s, ongebrand, grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 el sesamzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 el tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Voor de dressing:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 ½ el ongezoete pindakaas (met of zonder
stukjes)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 el limoensap<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 tl geroosterde sesamolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 tl tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 tl rijstazijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 tl suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">¼ teen knoflook, fijngeraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl geraspte gember<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Begin met het pindastrooisel zodat dat
af kan koelen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe de gehakte pinda’s in een koekenpan
met antiaanbaklaag en verwarm dit op halfhoog vuur. Rooster de pinda’s tot deze,
onder regelmatig omschudden, rondom mooi goud gekleurd zijn. Doe het sesamzaad,
tamari erbij en verwarm al roerend tot alle pinda’s voorzien zijn van een kleverig
laagje. Haal van het vuur en roer de suiker erdoor. Zet apart en laat afkoelen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Maak nu de dressing door alle ingrediënten
goed door elkaar te kloppen zodat je een mooie dressing hebt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe de dressing in een flinke kom doe
er de spitskool bij en meng het goed door elkaar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe de paprika, wortel en rozijnen
erbij en schep het goed om. Doe de salade over in een grote schaal en bestrooi
met de geroosterde pinda’s. Bestrooi met het korianderblad en dien op.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-56482717642358710212018-03-24T07:14:00.002+01:002018-03-24T07:14:44.777+01:00Maïssoep<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EfWBQGd7CF4/WrVOercoGgI/AAAAAAAAER0/F0iElEy_Mo4oX6ayWWWFUT2wM4IlDN9nwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180304--1012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-EfWBQGd7CF4/WrVOercoGgI/AAAAAAAAER0/F0iElEy_Mo4oX6ayWWWFUT2wM4IlDN9nwCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180304--1012.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zondag eten we vaak soep, we lusten
het allebei graag en het is makkelijk. Vaak maak ik het vers maar ook haal ik het
wel eens uit de vriezer, dat is helemaal makkelijk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Meestal is er nog wel een zelfgebakken
stokbroodje in de vriezer wat we even oppiepen in de oven. Beetje kruidenboter
is zo gemaakt, en we eten weer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Je kunt van alles bijna soep maken, al
ben ik dat van huis uit niet gewend. Daar was het groente-, tomaten- of
kippensoep. Altijd op zondag.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zaterdagavond stond de bouillon te
trekken met runderpoulet en gehaktballetjes. Behalve als we kippensoep aten,
dan zaten er twee kippenpoten in de pan, daar werd de dag erna het vlees vanaf
gehaald. Ik was een slechte eter maar soep ging er altijd in.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nu dus maissoep, met mais uit de eigen
tuin welke nog in de vriezer zat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het recept komt uit ‘de Groentebijbel’
van Mari Maris<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2V3beolRHKo/WrVOfJwGEyI/AAAAAAAAER4/ilklEwY0_qAZmvrP2ruyYmW-aqJFkvrRACLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180304--1017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-2V3beolRHKo/WrVOfJwGEyI/AAAAAAAAER4/ilklEwY0_qAZmvrP2ruyYmW-aqJFkvrRACLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180304--1017.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 middelgrote ui, gesnipperd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 kleine prei<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 wortel, in kleine blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 stelen bleekselderij, in dunne
plakjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tenen knoflook, fijngehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">olijfolie, om te bakken<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">300 g maïskorrels, uit de vriezer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verwarm de olie in een flinke pan en
fruit hierin de ui, prei, bleekselderij en knoflook glazig. Doe er dan de
maiskorrels bij. Giet de bouillon erbij tot alles ruim onder staat. Breng aan
de kook en laat het ca. 25 zachtjes koken. Zet de staafmixer erin en pureer zo
fijn als je lekker vind. Of schep er een paar soeplepels (of alle soep) uit en
pureer deze glad in een blender. Proef en breng op smaak met zout en peper.<o:p></o:p></span></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-14112656810393388812018-03-17T09:49:00.001+01:002018-03-17T09:49:26.095+01:00Pompoen uit de oven met gekruide kikkererwten<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5eOor4-eqMc/WqzVKjlHJrI/AAAAAAAAERQ/L2niZO3HrPsYd2GQyeRa8sOq6L2F_8sWQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180309--1161.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-5eOor4-eqMc/WqzVKjlHJrI/AAAAAAAAERQ/L2niZO3HrPsYd2GQyeRa8sOq6L2F_8sWQCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180309--1161.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Er liggen nog een paar pompoenen in de
kelder, hoogste tijd om deze op te maken!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het liefst maak ik iets nieuws, maar
met pompoen wordt dat er niet makkelijker op, er zijn al best veel recepten die ik
gemaakt heb. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Dus alle boeken er maar bij, dat op zich
vind ik al een feestje. Niets zo heerlijk om met een stapel kookboeken bij de
kachel te zitten, opzoek naar dat ene recept.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ik pak meestal de kookboeken waarvan
ik denk dat er wel iets in zou kunnen staan, zoek in het register en ga lezen.
Sommige boeken hebben zo’n belabberd register dat deze manier niet werkt. Ik
wil graag zoeken op pompoen maar dan staat het niet onder de P maar
bijvoorbeeld onder de G, van ‘geroosterde pompoen’. Dat werkt voor mij niet,
die worden dus minder vaak gepakt dan boeken waar het wel voor mekaar is.
Jammer, want er kan natuurlijk wel iets instaan wat me aanspreekt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Pompoen, dan pak ik bijna automatisch
het boek Veg, ik heb hier al zoveel uit gekookt dat ik eigenlijk niet verwachtte
er een recept tegen te komen. Maar toch wel: ‘in de oven gebakken pompoen en
sjalotten met merquez-kikkererwten’, dat leek me wel wat. Alles in huis dus die
moest het worden.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">In het originele recept worden gedroogde kikkererwten gebruikt, ik heb een blikje kikkererwten
gebruikt, dat kan ook prima.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EADd-A4BGOY/WqzVLctaYlI/AAAAAAAAERU/UIyyYDhRZcYfscpINPWE_dBsxj_wDgwPgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180309--1158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-EADd-A4BGOY/WqzVLctaYlI/AAAAAAAAERU/UIyyYDhRZcYfscpINPWE_dBsxj_wDgwPgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180309--1158.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">ca. 1 kg pompoen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">300 g sjalotjes of kleine uitjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">4-5 tenen knoflook, ongepeld geplet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">3 el olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">zeezout en versgemalen peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Voor de kikkererwten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 blikje kikkererwten, afgegoten en afgespoeld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl komijnzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl venkelzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl korianderzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl karwijzaad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">10-12 zwarte peperkorrels<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 teen knoflook, fijngesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl rozemarijn, fijngesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 tl gerookt paprikapoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">flinke snuf cayennepeper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">¼ tl fijn zeezout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">4 el lekker olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">voor eroverheen:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">handje peterselieblaadjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Verwarmd de oven voor op 190 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Schil de pompoen, verwijder de zaden
en snijd in stukken van ca. 4 cm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Schil de uien of sjalotten, snijd in
vieren (afhankelijk van de grootte).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe de pompoen, uien/sjalotten en
geplette knoflook in een flinke braadslede, besprenkel met olijfolie en flink
peper en zout. Schep goed om en zet 50-60 minuten in de oven, schep tussentijds
1-2 keer om. De pompoen moet zacht zijn en de uien licht gekaramelliseerd.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Maak ondertussen de dressing voor de
kikkererwten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Rooster alle specerijen en de
peperkorrels in een droge koekenpan tot deze beginnen te geuren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Stamp alles in een vijzel tot poeder.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe dit samen met de olie,
kikkererwten, knoflook, rozemarijn, gerookt paprikapoeder, cayennepeper en zout
in een klein pannetje en verwarm dit ca. 1 minuut op laag vuur. Zet opzij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Verdeel de pompoen en uien over borden
of een schaal. Schep er de kikkererwten overheen en alle olie. Bestrooi als je
die hebt met peterselieblaadjes en dien op.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-84968671685773010252018-03-10T09:39:00.001+01:002018-03-10T09:39:48.890+01:00Quiche met prei en kaas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GI0sllsTgcs/WqOWuEAimVI/AAAAAAAAEQg/FKAe4OOKlw8mxAGm6ubaSMm9lsSANqaFgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180303-Preitaart-1011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-GI0sllsTgcs/WqOWuEAimVI/AAAAAAAAEQg/FKAe4OOKlw8mxAGm6ubaSMm9lsSANqaFgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180303-Preitaart-1011.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het gebeurt niet zo vaak dat ik iets
voor een tweede keer maak, maar soms moet je wel eens wat. Ik had de foto’s per
ongeluk verwijderd maar wilde deze taart toch wel graag op de blog te zetten. Dus dan zit er maar een ding op....<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">De eerste keer was begin januari, ‘kook’
vriendin Judith zou een dagje komen. We gaan dan 's middags samen koken voor de avond. Voor
onder de middag kook ik alvast iets de dag ervoor, ik kan haar niet afschepen
met een broodje hagelslag. Als wij bij haar zijn dan kookt ze gewoon in de
ochtend nog even iets voor onder de middag, dat is mij teveel gedoe. En
trouwens, ze is er vaak al rond koppiestijd en dan is er voor koken even geen
tijd </span><span style="font-family: "Segoe UI Emoji",sans-serif; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😉</span><span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Nu dus deze quiche met prei, niet
moeilijk en goed van tevoren te maken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het recept (aangepast) komt uit het boek
<a href="http://huistuinenkeukenvertier.blogspot.nl/p/boekenplank.html#bm_bakkenmetpaulhollywood" target="_blank"><b><i><span style="color: #990000;">Bakken met Paul Hollywood</span></i></b></a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bj-cRctzYmc/WqOXbFi_8cI/AAAAAAAAEQ0/966ZmB9XI-4CHNGzuL5VEGaRxa6cRdBkgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180303-Preitaart-1009-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bj-cRctzYmc/WqOXbFi_8cI/AAAAAAAAEQ0/966ZmB9XI-4CHNGzuL5VEGaRxa6cRdBkgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180303-Preitaart-1009-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<h4>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Ingrediënten bodem ca ø 24cm</span></h4>
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">
200 g tarwebloem<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">100 g koude boter, in kleine blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">1 ei, losgeklopt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">snufje zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">beetje koud water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Vorm ø24, liefst met losse bodem,
ingevet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrediënten vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">400 g prei, goed gewassen en in dunne
ringen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">2 eieren, losgeklopt (houd een beetje
achter om de bodem mee te bestrijken)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">200 ml slagroom<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">snufje versgeraspte nootmuskaat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">zout en versgemalen zwarte peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">125 g kaas, camembert, brie, blauw
kaas, wat je lekker vind<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze bodem:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe alle ingrediënten in een magimix
en draai met het mes tot je fijne kruimels hebt. Doe er een el water (of iets
meer) bij en puls tot het deeg pakt en je een deegbal hebt. Draai niet te lang,
anders wordt het geen kruimeldeeg maar een veel taaier deeg.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het kan uiteraard ook met de hand. Doe
alle ingrediënten in een kom en werk het snel door elkaar met je vingertoppen
tot het een mooi deeg is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Verpak het deeg in plasticfolie en leg
het een uurtje in de koelkast. Half uurtje in de vriezer kan ook.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verwarm de oven voor tot 200 °C.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Rol het deeg uit op een licht bebloemd
werkblad en bekleed hiermee de vorm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Prik de bodem in met een vork, leg er
een stuk bakpapier in met daarop een steunvulling (bonen, rijst, bakbonen).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bak de bodem 10-12 minuten, verwijder
dan de steunvulling en het bakpapier. Bestrijk de bodem met een beetje
losgeklopte ei en bak nog 5-8 minuten. Haal uit de oven, snijd het overtollig
deeg eraf en zet op een rooster.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Verlaag de temperatuur naar 180 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bereidingswijze vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Doe een scheutje olijfolie in een flinke koekenpan en verwarm deze op halfhoog vuur. Doe de prei erbij en smoor deze
8-10 minuten tot deze mooi zacht is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Zet de bodem op een bakplaat en vul
deze met de prei.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Klop de eieren, room, nootmuskaat,
peper en zout door elkaar en giet dit over de prei. Snijd of kaas in plakjes (of
blokjes) en verdeel deze over de taart.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Bak de taart 30-40 minuten tot deze
mooi goudbruin is en de vulling gestold.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Serveer warm met een groene salade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-81339129557190605152018-03-03T09:45:00.002+01:002018-03-03T09:45:21.366+01:00Salade van venkel, aardpeer en appel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LdeOjtY3JB0/WppfcBVXplI/AAAAAAAAEP4/TWprlGWLKw018VEHkWjaqMBLIVR4ZndHwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180225-0866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-LdeOjtY3JB0/WppfcBVXplI/AAAAAAAAEP4/TWprlGWLKw018VEHkWjaqMBLIVR4ZndHwCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180225-0866.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salade, met
dit weer? Ja hoor, ook met dit weer wordt er salade gegeten, maar wel eentje
die past in deze tijd van het jaar. Venkel en aardpeer zijn er volop, en aardperen hebben we in de tuin dus dat is nog eens extra leuk!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vorige week
waren we op verjaardag bij mijn schoonzusje (en broer), en ze kreeg een kookboek. Dat kwam
al snel mijn kant op, dus ik was zo zoet als koek 😉</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Een boek van
Martha Stewart, ik had er nog nooit van gehoord, schijnt van 24 kitchen te zijn
en dat hebben we hier niet. Maar goed ook, denk dat ik de hele dag voor de tv zit….<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Veel
recepten spraken me aan maar bij deze salade kwam ik steeds terug. Het zag er
gewoon zo heerlijk fris uit. Weer thuisgekomen zat ik steeds met dat plaatje
van die salade in mijn hoofd, ik wilde deze eigenlijk wel maken. Een appje naar
schoonzus en het was geregeld, foto van boek en recept en ik kon aan de slag. Dankjewel
Desiree!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Het recept
komt uit het boek Frisse start van Martha Stewart. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PbksTAJVEKc/WppfcrdEHNI/AAAAAAAAEP8/jgi0ge-w2VUBk68sKyWdoHgJSKJMQxPYgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180225-0862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-PbksTAJVEKc/WppfcrdEHNI/AAAAAAAAEP8/jgi0ge-w2VUBk68sKyWdoHgJSKJMQxPYgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180225-0862.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></o:p></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrediënten
voor 6 personen:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 venkelknol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 stelen
bleekselderij, blaadjes apart<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 flinke
aardpeer, geschild<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 flinke
appel geschild en zonder klokhuis<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 el
citroensap<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 teentje
knoflook, geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 el
dijonmosterd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 el honing<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">80 m lekkere
olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zeezout en
versgemalen peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 g
walnoten, geroosterd en grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zachte
geitenkaas (optioneel)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Verwijder de
toppen van de stelen van de venkel en hou het groen apart.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Schaaf de
venkel bleekselderij, aardpeer en appel in dunne plakjes. Doe ze in een flinke
kom met koud water en een el citroensap. Zet in de koelkast.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Doe de
overige citroensap, knoflook, mosterd, honig en olijfolie in een kommetje en
klop het tot een mooie dressing hebt. Meng er naar smaak zout en peper door.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Giet het
venkelmengsel af en droog het in een schone theedoek of in de slacentrifuge.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Meng de
dressing erdoor, proef en breng eventueel nog op smaak.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Verdeel het op een platte schaal, bestrooi
met het venkelgroen, bleekselderijblad, walnoten en geitenkaas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-71888983667680134492018-02-24T09:01:00.003+01:002018-02-24T09:01:54.687+01:00‘Focaccia’ met geitenkaas en za’atar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Z1vPEFj8yig/WpEa-NeCJXI/AAAAAAAAEPU/OJJH1orRj-gQH5E0tU_2fowp7Wmu2LJlACLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20170709-6587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Z1vPEFj8yig/WpEa-NeCJXI/AAAAAAAAEPU/OJJH1orRj-gQH5E0tU_2fowp7Wmu2LJlACLcBGAs/s640/Ex-760DK--20170709-6587.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Wat is het
een heerlijk weer, eindelijk een beetje winter. Het is koud maar alles beter
dan regen en wind, daar ben je gauw zat van. Weer ook voor soep, al kan soep
met alle soorten weer. Bij soep eten wij eigenlijk altijd wel een broodje,
lekker om erin te soppen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Uiteraard is
dat dan zelfgebakken. Het kan ‘gewoon’ brood, stokbrood of focaccia zijn. De
focaccia kun je een smaakje geven welke je lekker vind, en welk seizoen of het
is. Deze is met geitenkaas, oregano en za’atar. Za’atar is tegenwoordig in de
grote supermarkt wel te koop, het is een mengsel van een soort oregano, sumak
en sesamzaad. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het is niet een
echt focaccia-brood, daar gaat geen yoghurt en melk in. Het heeft de vorm en
net als focaccia een of andere topping. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;">Het recept
komt uit het boek Vegarabia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-payZn-N7FVE/WpEa_RHiglI/AAAAAAAAEPY/oh6yVdDjgGoUHwbvsLuj7XoUA191aLJEgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20170709-6585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-payZn-N7FVE/WpEa_RHiglI/AAAAAAAAEPY/oh6yVdDjgGoUHwbvsLuj7XoUA191aLJEgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20170709-6585.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana",sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 4;">
<b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrediënten
deeg:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">450 g durumbloem, plus extra om te
bestuiven<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">1 tl bakpoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">½ tl zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">2 tl gedroogde gist<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">2 tl fijne kristalsuiker (wil ik de
volgende keer achterwege laten)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">150 ml lauwe melk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">30 ml plantaardige olie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">150 g yoghurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">1 ei, losgeklopt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">geklaarde boter, om mee te bestrijken
(optioneel)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: transparent;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingrediënten</span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> voor de topping:<o:p></o:p></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">50 ml lekker olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">150 g geitenkaasm grof gekruimeld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">2 tl za’atar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">1 tl sumak<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Klein bosje oregano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Versgemalen peper en grof zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 4;">
<b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Bereidingswijze:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Doe de bloem, bakpoeder, zout, gist en
suiker in een grote kom en meng dit door elkaar. Doe de melk, olie, yoghurt en
het ei erbij en kneed dit in ca. 10 minuten tot er een glutennetwerk is
ontstaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">In mijn geval werd het niet een mooi
brooddeeg, er staat ook letterlijk in het recept glutennetwerk en niet een mooi
deeg. Er was zeker wel een glutennetwerk maar het was een heel ander soort deeg
dan normaal. Ik ben maar gewoon doorgegaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Doe het deeg in een licht ingevette kom en
laat het afgedekt ca. een uur op kamertemperatuur rijzen tot het in volume
verdubbeld is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Sla het deeg terug, verdeel het in tweeen
en maak hier een ovaal van ca. 30x18x2 cm dik van. Leg beide broden op een
bakplaat en laat nog afgedekt met een theedoek ca. 30 minuten rijzen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 220 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Bestrijk beide broden royaal met
olijfolie, druk de stukjes geitenkaas erin, bestrooi met de za’atar, sumak,
oregano grof zout en peper.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Bak de broden 12/15 minuten tot ze
goudbruin en gaar zijn. Haal de broden uit de oven en laat afkoelen op een
rooster.</span><span style="background-color: transparent; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-15175937451362095552018-02-17T09:26:00.002+01:002018-02-17T09:26:51.485+01:00Curry met ei, ui en kokos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-G-xOyff0Frs/WofmI-jqQnI/AAAAAAAAEOw/M_4n3LlYGTAz90FbvQlp8-CqEMg-pjOBgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180215-0078.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-G-xOyff0Frs/WofmI-jqQnI/AAAAAAAAEOw/M_4n3LlYGTAz90FbvQlp8-CqEMg-pjOBgCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180215-0078.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lekker
Indiaase curry, en als deze dan nog vegetarisch is ook dan is dat mooi
meegenomen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Er staat al
een curry met ei op de blog, deze is lekker, heel erg lekker. Dat is meerdere
malen bevestigd door een collega van Evert. Daar staat de curry regelmatig op
tafel, ik denk dat ze het recept er niet meer voor nodig hebben </span><span style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol-ext; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: "Segoe UI Emoji";">😉</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nu weer een
curry met ei, totaal anders van smaak, maar weer heel erg lekker, vinden wij…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En zo
makkelijk om te maken, en ook zo weinig ingrediënten, dat je bijna denkt wordt
dit wel lekker?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tamarindepasta
is misschien iets wat niet standaard in het kastje staat, maar dit kun je in de
toko kopen en zelfs bij een biologische winkel is er grote kans van slagen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het recept (iets
aangepast) komt uit het boek Made in India van Meera Sodha.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QSmhd99XH0Q/WofmJgfRbdI/AAAAAAAAEO0/yniC1liNa4MJlOndCLUsGxHaoeAklOx4wCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20180215-0074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-QSmhd99XH0Q/WofmJgfRbdI/AAAAAAAAEO0/yniC1liNa4MJlOndCLUsGxHaoeAklOx4wCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20180215-0074.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 el olie,
raapzaad, koolzaad of olijf<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 flinke uien,
in halve ringen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8 middelgrote
eieren<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 tenen knoflook,
fijngehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl
tamarindepasta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¾ tl
chilipoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¾ tl suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl geelwortel
(kurkuma)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dl
kokosmelk, verdund met 1 dl water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verwarm de
olie op halfhoog vuur en doe er de uien bij. Fruit ze 15-20 minuten tot ze gaar
en gekaramelliseerd zijn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de
knoflook bij de uien en fruit de nog 2-3 minuten mee.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voeg de
tamarindepasta, chilipoeder, suiker, zout en geelwortelpoeder toe en roerbak 1
minuut. Doe er de kokosmelk en water bij, breng aan de kook en laat hem zo
zachtjes sudderen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Kook de eieren
in ca. 6 minuten net hard, spoel ze koud en pel ze. Halveer de eieren en leg ze
in het currymengsel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Seveer met
rijst, boontjes, chapati’s of wat je lekker lijkt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-65974942888989786232018-02-10T07:17:00.003+01:002018-02-10T07:17:35.424+01:00Franse Appeltaart<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VsdTL1rxTxw/Wn3078-VXGI/AAAAAAAAEOg/Q5YpQVUSZ3AkhndwWZb2zUCXNigTIYIBwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK--20171006-7867.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VsdTL1rxTxw/Wn3078-VXGI/AAAAAAAAEOg/Q5YpQVUSZ3AkhndwWZb2zUCXNigTIYIBwCLcBGAs/s640/Ex-760DK--20171006-7867.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2017 was een goed appeljaar, peren
niet veel maar appels wel. We bewaren ze in de kelder en een deel in een
koelkast. De appels in de koelkast blijven nog langer goed dan die in de
kelder, het is net iets kouder. We stapelen deze koelkast dus helemaal vol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">De meeste appels eten we zo en
uiteraard wordt er ook wel eens wat mee gebakken. Appelmoes eten we nooit, dat
zou ook een mooie bestemming zijn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voor deze Franse appeltaart is een
soort appelmoes nodig dus had ik toch een rede om appelmoes te maken. Ik heb
meer gemaakt en deze potten geweckt, als ik dan deze appeltaart wil maken is de
moes al klaar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het deeg kun je ook prima invriezen, dus
als je dat ook op voorraad hebt is het bakken een fluitje van een cent.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het recept komt uit het boek Mary
Berry’s bakbijbel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voor het deeg:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">175 g tarwebloem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">75 g koude boter, in blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 grote eidooier of 1 klein ei<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voor de vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">600 g moesappels, schoon gewicht, in
stukken<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 g boter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 el water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 el abrikozenjam <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 g fijne suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rasp van een halve citroen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">225 g handappels<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1-2 el citroensap<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 el fijne suiker, om te bestrooien<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Om te glaceren:</span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 el abrikozenjam<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vorm met geribbelde rand </span><span lang="EN-US" style="font-family: "arial" , sans-serif; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN;">ø 20 cm (liefst met losse bodem), ingevet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe alle ingrediënten in een magimix
en kneed kort, net tot het een deeg vormt. Voeg zo nodig wat water toe als het
deeg te droog blijft.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dit kan uiteraard ook met de hand,
kneed het vlug door elkaar tot het een mooi deeg is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verpak het deeg plasticfolie en leg
het minimaal een half uur in de koelkast.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Maak de vulling:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Smelt de boter in een flinke pan en
voeg de stukken appel en het water toe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dek de pan af en laat het 10-15
minuten zachtjes sudderen tot de appel zacht en papperig zijn. Pureer de
appels, voeg de abrikozenjam, suiker en citroenrasp toe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verhoog het vuur en laat het
overtollige vocht verdampen (blijven roeren) tot het een mooie dikke pap is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verwarm de oven voor op 200 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rol het deeg op een met bloem bestoven
werkblad dun uit en bekleed hiermee de vorm. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;">Leg op het deeg een stuk bakpapier met daarop
een steunvulling. Bak de bodem 10-15 minuten. Verwijder de vulling en het
papier en bak de bodem nog eens 5 minuten. Zet de bodem op een rooster.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;">Verdeel de appelmoes
over de bodem en strijk het glad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;">Schil de handappels,
verwijder het klokhuis en snij de appels in kwarten en dan in dunne plakjes.
Leg de appelpartjes in een cirkel op de appelmoes, bestrijk ze met citroensap
en bestrooi met de suiker.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;">Zet de taart weer in de
oven en bak deze nog 25 minuten tot het deeg gaar is en de appels licht
kleuren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: DengXian; mso-fareast-language: ZH-CN;">Verwarm de abrikozenjam
in een klein pannetje tot deze vloeibaar is en bestrijk hier de appels mee.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-4001798754162138062018-02-03T09:26:00.003+01:002018-02-03T09:26:52.105+01:00Pittige kikkererwtensoep met bulgur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9ARq3FlnD_I/WnSzvUxaE_I/AAAAAAAAEOM/Qj8b-0WKsacB9EkfbBaSSSjHmlskB5KDwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-9ARq3FlnD_I/WnSzvUxaE_I/AAAAAAAAEOM/Qj8b-0WKsacB9EkfbBaSSSjHmlskB5KDwCLcBGAs/s640/Ex-760DK-8632.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Soep is altijd lekker, al vind ik wel
dat sommige soepen bij bepaald weer passen. Zo zijn de lichte soepjes meer voor
de zomer en de gevulde soepen meer voor de winter.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dit is een goed gevulde soep, l</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ekker grof met groente en kikkererwten,</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> dus voor
mij helemaal voor nu.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ik hou heel erg van kikkererwten, al zijn die niet altijd even
lekker. Ik heb ze nu al een paar keer zelf geweekt en gekookt maar ik vind de
kikkererwten uit blik gewoon lekkerder. Ze zijn zachter, de zelf gekookte zijn
droger en harder. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ik weet dat Ottolenghi ook het koken
van kikkererwten in een van zijn boeken beschrijft, ik ga het gewoon ook eens
op zijn manier doen, kijken of het dan beter lukt.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Deze soep is ook van zijn hand, het is
niet een Ottolenghi gerecht met bijzondere ingrediënten en volgens hem heeft
een beetje kok de meeste dingen wel standaard in huis.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lekker soepje met een zelfgebakken
stokbroodje, wat wil een mens nog meer.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hGlJcY0mGRg/WnSzvYa_5VI/AAAAAAAAEOQ/D8DerC-T4KkidmDgI9qz5VDJrNQYdsaUwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-hGlJcY0mGRg/WnSzvYa_5VI/AAAAAAAAEOQ/D8DerC-T4KkidmDgI9qz5VDJrNQYdsaUwCLcBGAs/s640/Ex-760DK-8629.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 el olijfolie<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 uien, in blokjes (180 g)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 tenen knoflook, geraspt<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 wortelen, in blokjes van 1cm (250 g)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 stelen bleekselderij, in blokjes van
1cm (250 g)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 el harissapasta, of naar smaak<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl gemalen komijn<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tl gemalen koriander<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1.5 tl karwijzaad<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">400 g gekookte kikkererwten (uit blik
is prima)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1.2 l groentebouillon<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g grove bulgur<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">zout en zwarte peper uit de molen<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Romige fetapuree naar keuze:</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g feta, grof gebroken<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 g crème fraîche<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15 g koriander, grof gesneden<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15 g muntblad<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">zout<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Of overal de helft van, was voor ons genoeg fetapuree</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bereidingswijze:</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de olijfolie in een pan met een
zware bodem en verwarm deze op halfhoog vuur. Smoor hierin de uien tot deze
glazig zijn. Voeg de knoflook, wortel en bleekselderij toe en smoor alles nog
een 8 minuten.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Roer er de harissa, komijn, koriander
en karwijzaad door en laat het nog eens 2 minuten zachtjes pruttelen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de kikkererwten erbij, de bouillon
een tl zout en royaal zwarte peper. Breng aan de kook en laat 4 minuten
zachtjes koken.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Was ondertussen de bulgur. Doe in een
pan met ruim koud water. Breng aan de kook, neem van het vuur en giet af in een
zeef. Spoel koud en zet opzij.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Maak de fetapuree, doe alle ingrediënten
in een blender of hoge beker van de staafmixer en pureer het samen met
een snufje zout tot een gladde puree. Zet tot gebruik in de koelkast.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Voeg vlak voor het opdienen de bulgur
bij de soep en breng opnieuw aan de kook. Dien de soep op in kommen met naar
smaak een lepel fetapuree. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-31725119935028316052018-01-27T09:48:00.002+01:002018-02-02T09:08:15.166+01:00Appeltaart uit Lapland<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gk3ui92RjZI/Wmw7zBYaFWI/AAAAAAAAENg/kvx6GPm1C4AAN2Zr5NJbjCwSaeDuT6xogCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9785.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="856" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-gk3ui92RjZI/Wmw7zBYaFWI/AAAAAAAAENg/kvx6GPm1C4AAN2Zr5NJbjCwSaeDuT6xogCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9785.jpg" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Al zoveel appeltaarten gebakken maar
toch komt er af en toe weer wat nieuws voorbij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Deze keer een appeltaart uit
Lapland.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We zijn er nooit geweest, maar wie
weet ooit, de wonderen zijn de wereld nog niet uit ;-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ik kreeg dit recept van Charlotte,
ze werkt bij de Lepelaar en ze houd net als ik erg van bakken. Dit recept moest
ik echt proberen, zo makkelijk en heel erg lekker.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Dat is voor mij genoeg om aan de
slag te gaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ze heeft gelijk, niet moeilijk en
heel erg lekker, en toch weer eens heel wat anders dan ik gewend ben.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Re0x2auBHMo/Wmw7zVClerI/AAAAAAAAENk/gCYjYWd15uIw3TkXeJ5eyZjbkqVEdqrEgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9789.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-Re0x2auBHMo/Wmw7zVClerI/AAAAAAAAENk/gCYjYWd15uIw3TkXeJ5eyZjbkqVEdqrEgCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9789.jpg" width="640" /></a></span><br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten bodem:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g patentbloem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">75 g havermout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g suiker of eigen gemaakte
vanillesuiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">½ tl vanillemerg (als je geen
vanillesuiker gebruikt)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">2 tl bakpoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">snufje zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">130 g zachte boter<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten vulling:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">400 g appel, grof geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 kleine eieren<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">2 dl crème fraîche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">50 g hazelnoten, geroosterd en grof
gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 tl kaneel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Vlaaivorm met losse boden ø 26 cm,
ingevet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe alle ingrediënten voor de bodem
in een magimix of iets dergelijks en kneed er met het mes een soepel deeg van.
Voeg als het te droog is net zoveel water toe tot het mooi soepel is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verpak het deeg in huishoudfolie en
leg het een uur in de koelkast.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwarm de oven voor op 175 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Rol het deeg uit en bekleed hiermee
de ingevette vorm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe de (uitgeknepen) geraspte appel
in de vorm en bedek deze met bakpapier.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bak de taart nu 15 minuten onderin
de oven.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Klop ondertussen de eieren los met
de suiker en crème fraîche.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwijder na 15 minuten het bakpier
en schenk het ei-mengsel over de appel. Bestrooi met de hazelnoten en bestuif
met de kaneel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bak de taart nog 30 minuten onderin
de oven tot de bovenkant opbolt en mooi bruin ziet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Laat op een rooster afkoelen (en
inzakken) en verwijder de vorm.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-4369301384157070532018-01-20T09:17:00.001+01:002018-01-20T09:17:47.985+01:00Curry van pompoen en tomaten<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6EJZZApLmNA/WmL5_bCLx2I/AAAAAAAAENA/knl1MFl-vDAZNYnSA9Ib7bYDmlhCsvreQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9683.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-6EJZZApLmNA/WmL5_bCLx2I/AAAAAAAAENA/knl1MFl-vDAZNYnSA9Ib7bYDmlhCsvreQCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9683.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We hebben nog een paar pompoenen uit
de tuin dus dan is het altijd leuk om daar wat nieuws mee te maken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Deze keer geen soep of taart maar
een curry, een Indiase curry. En wat was het lekker en zo makkelijk te maken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Zo ziet het er misschien niet uit op
de foto maar dat is deels mijn eigen schuld en deels omdat de foto met
lamplicht is gemaakt. Dat blijft behelpen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Maar ook omdat de pompoen voor het
mooie te gaar is. Ik heb de pompoen onder de middag al geroosterd in de oven,
en heb deze in de oven laten staan nadat de oventijd voorbij was. Niet zo
handig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">De smaak was er niet minder om maar
het ziet een beetje pappig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het recept komt uit het boek Made in
India van Meera Sodha, een boek vol heerlijke recepten en vaak niet moeilijk om
te maken. Dit recept kreeg een 8.5<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JI7NY2GYAV4/WmL6pjMU-ZI/AAAAAAAAENQ/EEumvNaK8gw1v1NMeXKz8TzD27bgmVZQQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-JI7NY2GYAV4/WmL6pjMU-ZI/AAAAAAAAENQ/EEumvNaK8gw1v1NMeXKz8TzD27bgmVZQQCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9678.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">ca 1 kg flespompoen, met schil in
dikke parten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">4 el olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">versgemalen zwarte peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 cm gemberwortel, geschild en grof
gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">4 tenen knoflook, grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 groene chilipeper, grof gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 flinke ui, fijn gesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 blik (400 g) tomaten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">½ tl suiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">1½ tl gemalen koriander<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">1½ tl gemalen komijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Verwarm de oven voor to 200
°C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Verdeel de pompoen over een
bakplaat of grote braadslede. Besprenkel met 2-3 el olie en bestrooi royaal met
zout en peper.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Meng het door elkaar en zet
ca. 30 minuten in de oven tot de pompoen gaar en lichtbruin ziet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Doe de gember, knoflook en
chilipeper in een vijzel en stamp het tot een puree. Zet opzij.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Zet een flinke hapjespan
met 1 el olie op halfhoog vuur en fruit als de olie heet is hierin de ui 8-10
minuten goudbruin. Doe de puree uit de vijzel erbij en bak het nog een 2-3
minuten. Doe de tomaten erbij en maak ze met een houten lepel stuk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Laat het ca. 12 minuten
zachtjes pruttelen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Roer er als laatste de
suiker, koriander, komijn, ½ tl zwarte peper en zout naar smaak door. Laat zo
nog 5 minuten pruttelen. Wordt de saus te dik, verdun hem dan met een scheutje
water.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Schep de gare pompoen door
de saus en serveer. Lekker met witte rijst en of naan en knoflook raita of
Griekse yoghurt.</span><span lang="EN-US" style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-CN;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-82542795973130488252018-01-13T09:36:00.000+01:002018-01-13T09:37:38.283+01:00Pompoentaart met kardemom en ahornsiroop<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6dxJBoT7cY0/WlkSrJPf0YI/AAAAAAAAEMs/LueY2Y_c4wIFZeoebJ8yC0nzf28w9bW5gCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-6dxJBoT7cY0/WlkSrJPf0YI/AAAAAAAAEMs/LueY2Y_c4wIFZeoebJ8yC0nzf28w9bW5gCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9538.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Pompoen daar is ie weer, en nu niet
eens in een soep maar in een zoet taartje.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het zal voor de niet pompoen
liefhebbers wel even wennen zijn maar het kan prima. Al is dit taartje
misschien op het randje met een bodem van noten, havermout en dadels. En dan
ook nog de pompoen gezoet met ahornsiroop. Nee eerlijk is eerlijk, voor een
verjaardag zal ik dit niet gauw maken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We worden al een beetje gezien als
vreemde eters en dat zal dit taartje zeker bevestigen. Maar hou je wel van een
experiment dan zeg ik gewoon proberen. Wij vonden het bijzonder maar ook zeker
wel lekker.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het recept komt uit 'Puur natuurlijk koken' van Tom Hunt.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VPOdg5RLpQo/WlkSra5ZqVI/AAAAAAAAEMw/LC4pDkRfnoorcWvwiwbM1cjtf24gF9b8QCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9534.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-VPOdg5RLpQo/WlkSra5ZqVI/AAAAAAAAEMw/LC4pDkRfnoorcWvwiwbM1cjtf24gF9b8QCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9534.jpg" width="640" /></a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten</span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"> bodem:<o:p></o:p></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g walnoten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g amandelen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g havermout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">300 g dadels<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten</span><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"> vulling:<o:p></o:p></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">600 g pompoen, ik heb een
flespompoen gebruikt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">¼ tl kaneel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">¼ tl gemberpoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">¼ tl gemalen kardemom<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">50 ml ahornsiroop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 eieren, losgeklopt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">200 ml slagroom<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Voor garnering:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">handje pompoenpitten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 el ahornsiroop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Springvorm ø 24 cm, bodem bekleed
met bakpapier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<h4>
<br /><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze bodem:</span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe alle ingrediënten in een blender
of magimix en maal dit tot het een kleverig mengsel. Voeg zo nodig een paar
eetlepels water toe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verdeel het mengsel over de bodem en
druk het goed aan, zet in de koelkast.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze vulling:</span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwarm de oven voor op 180 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Snij de pompoen doormidden en verwijder
de zaden en draden. Snij de pompoen in parten, doe ze in een grote braadslede,
bestrooi ze met de specerijen en besprenkel met de ahornsiroop. Dek af met
aluminiumfolie en zet 40-50 minuten in de oven tot de pompoen heel zacht is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Haal de pompoen eruit en zet opzij.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe de pompoenpitten met de
ahornsiroop in een kleine braadslede en rooster deze ca. 10 minuten tot ze mooi
gekaramelliseert zijn. Let op, dit kan ineens heel vlug gaan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verlaag de oven naar 160 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe de pompoen met het vocht uit het
bakblik over in een magimix en maal dit met de slagroom tot een mooie gladde
massa. Doe de eieren erbij en meng nog even tot het een geheel is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Schenk het mengsel op de bodem en
zet de taart ca. 35 minuten in de oven tot deze stevig aanvoelt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Laat de taart helemaal afkoelen op
een rooster, bestrooi met de pompoenpitten en serveer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-79378987324203210922018-01-05T19:31:00.002+01:002018-01-12T21:24:10.741+01:00Venkelsalade met sinaasappel en hazelnoot<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6R74gW2_bCg/Wk_EGaMRakI/AAAAAAAAEMc/JbYJWhymxOUxMdK6TZqhhChrFidyOLT9wCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-9106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-6R74gW2_bCg/Wk_EGaMRakI/AAAAAAAAEMc/JbYJWhymxOUxMdK6TZqhhChrFidyOLT9wCLcBGAs/s640/Ex-760DK-9106.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ik weet niet of het nog mag maar we willen alle lezers van Huis, tuin en keukenvertier een Gezond en Gelukkig 2018 toewensen!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We hebben het weer gehad, lekker januari, alles weer normaal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Nieuw jaar, nieuwe ronde nieuwe
kansen, heerlijk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Zijn er nog goede voornemens? Niet
speciaal, we gaan maar een beetje door zoals het was. Lekker rommelen in en om
huis, de tuin, de keuken, af en toe een dagje weg. Daar voelen we ons het
gelukkigst bij. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">De zaden voor de moestuin zijn besteld, ik dacht dat er niet veel
nodig was, maar dat bleek een vergissing. Heb de zaden die over datum zijn
weggedaan en daar nieuw voor besteld. Meestal denk ik ' het ken nog wel' maar
als er dan niet veel meer van komt is al het werk voor niks geweest. We starten
dus met vers zaad, de verwachgingen zijn hoog!<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het eerste recept van dit jaar is
een venkelsalade met bloedsinaasappel en geroosterde hazelnoten. Lekker met een
broodje of als bijgerecht. Ik hou
hiervan, niet te zwaar en helemaal voor nu. De bloedsinaasappels zijn er weer
en die zijn er nooit zo lang dus neem het even waar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het recept komt uit het boek '<a href="http://huistuinenkeukenvertier.blogspot.nl/p/boekenplank.html#bm_devrolijketafel" target="_blank"><b><i><span style="color: #990000;">De vrolijke tafel</span></i></b></a>' van Karin Luiten<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Qq2_tOZvTus/Wk_EGDFhqFI/AAAAAAAAEMY/4UgeHIOidnIbpz3O7RRjjP7sn2Zt1LL1gCEwYBhgL/s1600/Ex-760DK-9107.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-Qq2_tOZvTus/Wk_EGDFhqFI/AAAAAAAAEMY/4UgeHIOidnIbpz3O7RRjjP7sn2Zt1LL1gCEwYBhgL/s640/Ex-760DK-9107.jpg" width="640" /></a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"></span>
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten voor 6 personen:</span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 venkelknollen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">6 bloedsinaasappels<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">50 g hazelnoten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">paar takjes platte peterselie, grof
gehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">scheutje olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">zout en versgemalen zwarte peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<h4>
<br /><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Dressing:</span></h4>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">8 el lekkere olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 el witte wijnazijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 el Dijonmosterd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 sjalotje, fijn gesnipperd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">wat groen van de venkel, fijngesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwarm de oven voor op 200 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Rooster de hazelnoten ca 6-8 in de
opwarmende oven.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Hak grof of plet ze met de onderkant
van een pan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Snij de venkelknollen doormidden en
snij dan de helften in dunnen parten. Snij zo dat ze allemaal een stukje steelaanzet
hebben. Zo vallen ze niet uit elkaar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verdeel de venkel op een met
bakpapier beklede bakplaat en sprenkel er wat olijfolie over. Bestrooi met wat
zout en peper en hussel het om zodat alle venkel voorzien is van een filmpje
olie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Plaats de bakplaat in de oven en
rooster de venkle ca. 15 minuten tot de gaar en zacht is. Er mag gerust hier en
daar een donker randje aanzitten. Ik had de venkel iets langer moeten
roosteren, denk wel 20 minuten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwijder de schil van de
sinaasappel met een goed scherp mes. Dit doe je door boven en onder het kapje
eraf te snijden, de sinaasappel op de onderkant op een snijplank te zetten en
er met een scherp mes de schil af te snijden. Inclusief het wit, dat is
namelijk bitter.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Snij nu de geschilde sinaasappelen
in dunne plakjes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Meng alle ingrediënten voor de
dressing in een kommetje<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verdeel de venkel en sinaasappel
over een schaal. Besprenkel met de dressing. Bestrooi met de hazelnoten en
peterselie.<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-22478018267862312882017-12-30T09:40:00.002+01:002018-01-12T21:15:31.666+01:00Hapje van bladerdeeg en tomaat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-XAhZXRQ84xI/WkdTzjTuY-I/AAAAAAAAEL4/kOza4bi4HWs0PJvFMIs1xkphfJtlgq9KQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-6748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-XAhZXRQ84xI/WkdTzjTuY-I/AAAAAAAAEL4/kOza4bi4HWs0PJvFMIs1xkphfJtlgq9KQCLcBGAs/s640/Ex-760DK-6748.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het laatste stukje op de blog voor
dit jaar, het is weer voorbij gevlogen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Dat zijn goede tekens. En dat klopt
ook wel, we zijn het jaar weer heel goed doorgekomen. Uiteraard is er ook
verdriet geweest, daar ontkom je niet aan. Maar de mooie momenten zijn
duidelijk in de meerderheid!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Oudjaar zijn we thuis, met zijn
tweetjes, ik weet dat dat voor veel mensen als ongezellig wordt gezien, maar
niet voor ons.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We zijn nou eenmaal niet van die
feestnummers. Laat ons maar lekker ons dingetje doen, dan zijn we op ons best.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Lekker de houtkachel aan, geen tv
maar in een boek of tijdschrift, we praten wat, we eten en drinken wat en dan
is het zomaar 24.00 uur.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">We kijken boven naar het vuurwerk
wat wordt afgestoken in de nabijgelegen dorpjes en dan kan het nieuwe jaar
beginnen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Om de avond door te komen komt er
uiteraard nog wel wat te snavelen op tafel :-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Deze bladerdeeghapjes zijn heel
makkelijk te maken en altijd een succes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ik heb het vegetarisch gehouden maar
je kunt naar hartenlust variëren met bijvoorbeeld pesto, mozzarella, ham,
chorizo...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Wij wensen jullie allemaal een hele
gezellige jaarwisseling, en we hopen tot volgend jaar!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het recept heb ik ooit een keer van
internet geplukt.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-z-wgSi7S3sM/WkdQVJSqOmI/AAAAAAAAELs/aAoW0vCtScYewv27paM9QZ9jmB3-qzv9ACLcBGAs/s1600/Ex-760DK-6746.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="425" src="https://2.bp.blogspot.com/-z-wgSi7S3sM/WkdQVJSqOmI/AAAAAAAAELs/aAoW0vCtScYewv27paM9QZ9jmB3-qzv9ACLcBGAs/s640/Ex-760DK-6746.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten voor 16 hapjes:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">4 plakjes bladerdeeg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">3 tomaten, in 16 plakjes of
cherrytomaatjes in partjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">pittige kaas, geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Italiaanse kruiden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 ei, geklutst<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwarm de oven voor op 225 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Snij de plakjes bladerdeeg in vieren
en leg deze plakjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bestrijk de plakjes met losgeklopt
ei. Beleg de plakjes met de tomaat, strooi er de kaas en kruiden over.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bak de hapjes ca. 14 minuten in de
oven tot ze gaar zijn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ze zijn zowel warm als koud lekker.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-38031418715297419432017-12-23T13:38:00.000+01:002017-12-23T13:38:47.637+01:00 Kerst 2018<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K8HbJEtNmj8/Wj4p9hqdu2I/AAAAAAAAELY/gLFtCx7rI6s3f5Yavzx1-Hbl3oiKR7VBACLcBGAs/s1600/kerst20182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="935" data-original-width="1477" height="404" src="https://1.bp.blogspot.com/-K8HbJEtNmj8/Wj4p9hqdu2I/AAAAAAAAELY/gLFtCx7rI6s3f5Yavzx1-Hbl3oiKR7VBACLcBGAs/s640/kerst20182.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Nog een
paar nachtjes slapen en het is weer zover, Kerstmis!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Veel mensen
kijken er naar uit, maar wij niet echt, we hebben er niet zoveel mee. Karren
vol met boodschappen, lange rijen voor de kassa.... Niet voor ons. Gister
alleen even naar de Lepelaar geweest, verder niet. Wel iets meer dan anders
gekocht maar vergeleken met wat je in de super ziet heel weinig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Komt dat
ook omdat we dit jaar geen 'eters' krijgen. We worden de eerste dag bij mijn
broer en zijn gezin verwacht, gezellig. We doen het jaar om jaar, of bij ons of
bij hun. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">De tweede
dag zijn we lekker thuis, wat we gaan eten, ik weet het nog niet.
Waarschijnlijk iets vegetarisch. Niets moet, alles mag.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Wij willen
jullie allemaal hele gezellige dagen toewensen, en als er uitgebreid gekookt
moet worden heel veel succes! Maak je niet te druk, probeer er van te
genieten!!!<o:p></o:p></span></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-89326053722031055632017-12-16T09:18:00.003+01:002018-01-12T21:16:18.626+01:00Curry met aubergine en kikkererwten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AIrGp89ZmvE/WjQXN0baJtI/AAAAAAAAELA/lVI7LC39moQmQ_3D6AtOJbYzj5C1QUabQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-7282.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-AIrGp89ZmvE/WjQXN0baJtI/AAAAAAAAELA/lVI7LC39moQmQ_3D6AtOJbYzj5C1QUabQCLcBGAs/s640/Ex-760DK-7282.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Het staat me een beetje tegen om nu dit recept met
aubergine te plaatsen, het is niet echt de tijd voor aubergines. Maar denk dat
de meeste van jullie daar niet zo heel erg mee bezig zijn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">De rede is heel simpel, de dagen zijn weer zo kort dat
een redelijke foto maken niet meevalt. Deze foto is dus van afgelopen zomer, ik
heb toen veel meer gekookt dan dat ik op de blog heb gezet. En daar kan ik nu
af en toe wat van gebruiken ;-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Curry, altijd lekker vinden wij, en als deze dan ook
nog vegetarisch is, is dat helemaal mooi meegenomen. Het recept komt uit het
boekje 'Aziatisch koken', totaal onbekend maar met leuke en lekkere recepten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SQac-9WNySs/WjQXOSFX1BI/AAAAAAAAELE/-xL42QEAnPUheyUeED6i0tQVm0fbXNKhwCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-7280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-SQac-9WNySs/WjQXOSFX1BI/AAAAAAAAELE/-xL42QEAnPUheyUeED6i0tQVm0fbXNKhwCLcBGAs/s640/Ex-760DK-7280.jpg" width="640" /></a></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><a name='more'></a><br /></span></h4>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">zonnebloem- of arachideolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">500
g aubergine, in blokjes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2
uien, gesnipperd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">3
tenen knoflook, geraspt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">4
cm gember, fijngehakt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1
rode chilipeper, in reepjes (naar smaak met of zonder zaadlijsten)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">3
tl gemalen koriander<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2
tl gemalen komijn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1
tl kaneel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2
tl kurkuma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">400
g kikkererwten, uit blik is prima<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">200
ml water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">300
g Griekse yoghurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Verhit
ca. 4 el olie in een pan en bak hierin de aubergine rondom bruin.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Schep
de blokjes er met een schuimspaan uit en laat uitlekken op keukenpapier.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Verhit
wat nieuwe olie en bak hierin de uien, knoflook, gember, chilipeper, koriander,
komijn, kaneel, kurkuma en zout tot de uien lekker beginnen te kleuren en alles
heerlijk gaat geuren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Blus
af met het water. Voeg kikkererwten, aubergines en yoghurt toe. Sluit de pan en
laat de curry heel zachtjes, onder regelmatig roeren, ca. 30 minuten pruttelen.
Voeg zo nodig nog wat water toe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Breng eventueel op smaak met zout en dien op. Lekker met rijst en slaboontjes en wat zuur.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt;">
</span>
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt;"><br /></span>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-72212333856171773852017-12-09T11:12:00.004+01:002018-01-12T21:17:24.310+01:00Appel-olijfolietaart met ahornglazuur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sm6J6Et0w7E/Wiu2j-FjYfI/AAAAAAAAEKc/RYN6CqkRAjcEesVhb-PJJXGMsPaV_RH8ACLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-sm6J6Et0w7E/Wiu2j-FjYfI/AAAAAAAAEKc/RYN6CqkRAjcEesVhb-PJJXGMsPaV_RH8ACLcBGAs/s640/Ex-760DK-8645.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Het zal de Ottolenghi-fans niet zijn
ontgaan dat er weer een nieuw boek van hem uit is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sweet, een boek zoals de naam al
doet vermoeden, vol met zoet. En dat in deze tijd, dat er juist zoveel
negatiefs over suiker in de media is. En niet onterecht, suiker is gewoon niet
gezond.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Wij proberen het dan ook zo min
mogelijk te gebruiken, maar als je van bakken houdt dan valt het niet mee om
dat zonder suiker te doen. Het kan wel, maar je kunt niet klakkeloos een recept
maken en de suiker weglaten. Dat zijn gewoon andere recepten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dit soort recepten gebruik ik doordeweeks,
maar in het weekend mag er gezondigd worden, dus word er met suiker gebakken.
Zo ook deze taart van Ottolenghi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dit recept komt niet uit 'Sweet'
omdat ik deze (nog) niet heb. In zijn andere boeken staan ook 'sweets' die ik
nog niet gebakken heb, die eerst maar eens uitproberen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Deze is in ieder geval goed gekeurd,
op naar de volgende.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En wie weet ligt 'Sweet' straks wel
onder de kerstboom :-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dit recept komt uit '<a href="http://huistuinenkeukenvertier.blogspot.nl/p/boekenplank.html#bm_hetkookboek" target="_blank"><b><i><span style="color: #990000;">Het kookboek</span></i></b></a>'
van Ottolenghi.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-xRNa8Q2lbss/Wiu2kGi6NNI/AAAAAAAAEKg/rxT7FN2w3i8bkzggnI13H9s3r4s3fn2LgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8642.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-xRNa8Q2lbss/Wiu2kGi6NNI/AAAAAAAAEKg/rxT7FN2w3i8bkzggnI13H9s3r4s3fn2LgCLcBGAs/s640/Ex-760DK-8642.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80 g rozijnen (sultana's)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 el water<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">280 g bloem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl kaneel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¼ tl zout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ tl bakpoeder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1¼ tl zuiveringszout (baking soda)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">120 ml olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">160 g fijne kristalsuiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">½ vanillestokje, het merg eruit
geschraapt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 eieren, losgeklopt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 goudreinetten, geschild en in
blokjes van 1 cm<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">geraspte schil van 1 citroen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 eiwitten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">poedersuiker om te bestuiven
(optioneel)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ahornglazuur:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g boter, op kamertemperatuur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g lichte rietsuiker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">85 ml ahornsiroop<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">220 g verse roomkaas, op
kamertemperatuur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Springvorm <span lang="EN-US">ø 20 cm ingevet en de bodem bekleed met bakpapier<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ik vond de taart erg hoog dus gebruik ik de volgende keer een springvorm
ø 24 cm<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de rozijnen met het water in een klein pannetje en zet deze op laag
vuur tot de rozijnen al het water hebben opgnomen. Laat afkoelen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Verwarm de oven tot 170 °C.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zeef de bloem, kaneel, bakpoeder en zuiveringszout boven een kom en zet
opzij.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doe de olijfolie met de suiker en het merg van het vanillestokje in een kom
en klop dit goed door elkaar. Voeg geleidelijk de losgeklopte eieren toe. Het
moet een mooi glad en dik mengsel zijn. Meng er de appelblokjes, rozijnen en
citroenschil door. En spatel er als laatste het gezeefde bloemmengsel door.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Klop de eiwitten in een schone kom stijf en spatel het in twee porties
door het beslag. Probeer er zoveel mogelijk lucht in te houden.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Giet het beslag in de vorm, strijk de bovenkant glad en bak hem in ca.
1.5 uur gaar. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Een ingestoken spies moet er schoon uitkomen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Haal de taart uit de oven en laat deze in de vorm op een rooster
afkoelen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Maak ondertussen de glazuur.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Klop de boter, rietsuiker en ahornsiroop tot een luchtige massa. Voeg de
roomkaas toe en klop net zolang tot het mooi glad is. Dit kan met de hand maar
met een elektrische mixer of standmixer gaat het een stuk makkelijker.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Snijd de taart, als deze helemaal is afgekoeld, horizontaal doormidden.
Als de bovenkant erg bol is, moet er een plak af zodat je een platte bovenkant
hebt. Ik heb dit niet gedaan omdat ik niet genoeg roomkaas had om ook de
bovenkant te bestrijken.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bestrijk de onderste helft met de helft van het glazuur. Zet de
bovenkant erop en bestrijk deze met de rest van het glazuur. Je kunt hem nu nog
bestuiven met poedersuiker als je dat wilt.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ik had niet genoeg roomkaas in huis om het hele recept te maken. Ik heb
er alleen roomkaas tussen gedaan. De volgende keer zou ik ook de bovenkant
bestrijken met roomkaas, het voegt echt wel iets toe.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305658234886857833.post-10367072750400725442017-12-02T10:16:00.000+01:002018-01-12T21:17:54.164+01:00Salade met tuinbonen, munt en pecorino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Uu-XIONkJeA/WiJr3dBmWmI/AAAAAAAAEJ0/uPE7Drp1uUw_jGZu60glD5-hSix3uyoMgCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Uu-XIONkJeA/WiJr3dBmWmI/AAAAAAAAEJ0/uPE7Drp1uUw_jGZu60glD5-hSix3uyoMgCLcBGAs/s640/Ex-760DK-8175.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Salade, in deze tijd van het jaar?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ja hoor ook nu worden er salades
gegeten, maar met iets andere ingrediënten dan hartje zomer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Nog wel met sla en rucola omdat we
dat nog volop in de tunnel hebben staan. Tenminste... gister nog wel, nu
ziet alles wit buiten van de vorst dus straks maar even kijken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Deze salade is met tuinbonen, die
hebben we alle jaren in de tuin. Makkelijk te telen en heel goed in te vriezen.
We zoeken de gedopte boontjes altijd even uit, de kleintjes gaan in een bakje
en de groters gaan in een zak, die zijn voor gerechten waar dubbel-gedopte
tuinbonen voor nodig zijn. Deze salade bijvoorbeeld.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Lekker als salade maar ook heerlijk
op een geroosterd broodje.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Het recept komt uit het boek '<a href="http://huistuinenkeukenvertier.blogspot.nl/p/boekenplank.html#bm_jamestanner" target="_blank">Neem 5 ingrediënten</a>' van James Tanner<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-vT7_EYvRnHE/WiJr30ReowI/AAAAAAAAEJ4/poL5v9vfPDMF1WNvtyXdwD3C06PS578SQCLcBGAs/s1600/Ex-760DK-8163.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-vT7_EYvRnHE/WiJr30ReowI/AAAAAAAAEJ4/poL5v9vfPDMF1WNvtyXdwD3C06PS578SQCLcBGAs/s640/Ex-760DK-8163.jpg" width="640" /></a></span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ingrediënten:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">500 g diepvries tuinbonen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">1 citroen, sap en rasp<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">25 g muntblaadjes, fijngesneden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">100 g pecorino, of een andere lekkere pittige kaas (50 g geraspt, 50 g
geschaafd)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">50 ml lekkere olijfolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">50 g rucola en of waterkers<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">zeezout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">versgemalen zwarte peper<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<h4 style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Bereidingswijze:</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Breng een flinke pan met water aan
de kook. Doe er de bevroren tuinbonen in en kook deze 3-5 minuten. Giet ze af
en laat ze schrikken onder de koude kraan.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verwijder het grauwe buitenste
velletje, dan zijn de boontjes dubbel gedopt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Doe de dubbel gedopte tuinbonen in
een kom. Voeg het citroensap, rasp, munt, geraspte pecorino en olijfolie toen.
Schep alles goed om en breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";">Verdeel de rucola over een schaal en
schep er de tuinbonen op. Verdeel er de schaafsels kaas over en besprenkel met
een beetje olijfolie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/11348559922661734022noreply@blogger.com0