Over mij

Ik ben Karin en ik woon samen met Evert en onze drie katten in de kop van Noord-Holland.

We wonen heerlijk vrij met een redelijk grote tuin waar we ons prima vermaken.

In september 2009 ben ik door omstandigheden mijn baan kwijt geraakt, maar gelukkig heb ik in februari 2010 weer ander werk gevonden. Ik ben van vijf dagen naar twee dagen werken gegaan, dat is een behoorlijke stap terug maar het biedt ook weer andere mogelijkheden.

Ik was altijd al met de tuin bezig en Evert was 'hoofd' moestuin. Nu ik zoveel meer tijd kreeg heb ik de moestuin voor het grootste gedeelte voor mijn rekening genomen.

Ik tuinier in grote lijnen volgens de kosmoskalender, ik houd me aan bepaalde regels voor diverse werkzaamheden.

Het is voor mij een goede stok achter de deur en het geeft regelmaat om te zaaien, bemesten, oogsten en alles wat daar tussen zit.

Tot nu toe zijn de resultaten beter dan ooit, grotere opbrengst en beter houdbaar. Waar het door komt zullen we nooit weten maar de resultaten tellen.

Verder vermaak ik mij ook nog steeds in de gewone tuin, daar probeer ik er een bloeiend geheel van te maken.

Dat gaat natuurlijk met vallen en opstaan, maar al doende leert men.

Op zoek naar vaste planten hebben we heel wat kwekerijen bezocht: Kabbes, Kleine Plantage, Ploeger, Coen Jansen, Hessenhof, De Wilde, Oudolf, Foltz en zo nog wel een stuk of wat.

Heerlijk rond lopen opzoek naar dat ene speciale plantje.

Naar kwekers gaan we bijna niet meer, de tuin is eigenlijk wel vol. Af en toe krijg ik weer de kriebels en wordt er een heel stuk tuin leeggehaald en opnieuw ingeplant. Lekker grote schoonmaak houden.

En dan hebben we nog de keuken, dat is natuurlijk een super combinatie met de moestuin.

Want wat is er nou mooier dan met je eigen vers geoogste groenten de keuken in te gaan en er proberen wat lekkers van te maken.

Koken, bakken en alles wat daar bij hoort vind ik heerlijk om te doen.

Heb ik natuurlijk wel het geluk dat Evert een alleseter is, dat maakt het extra leuk!

We houden van puur, in de tuin geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, en in de keuken geen pakjes en zakjes. Zoveel als mogelijk zelf gemaakt.

We eten steeds meer biologisch en heel vaak vegetarisch. We bakken ons eigen brood en de groente komt ook zoveel mogelijk uit eigen tuin. Ook hebben we diverse soorten fruit maar dat zal nooit genoeg zijn om dat we grootverbruikers zijn.

Zo proberen we op onze manier een beetje zelfvoorzienend te leven. Sinds februari 2013 hebben we onze eigen stroom dmv zonnepanelen. In de winter proberen we zoveel mogelijk het huis te verwarmen met een houtkachel.

En nu dus Huis, tuin en keukenvertier een blog over koken, bakken, de moestuin, gewone tuin en wat ons verder nog bezig houdt.

Voor ons een leuk naslagwerk en misschien ook leuk voor jou.

Zijn er vragen of heb je tips dan kun je een mailtje sturen. Een reactie achterlaten mag natuurlijk ook.