Citroentaart is net zoiets als
appeltaart, het is altijd lekker. Het is een totaal andere taart maar ik denk
dat iedereen het lust. Ik ben alleen meer van appeltaart voor de winter en
citroentaart voor de zomer, maar dat is hier niet iedereen met me eens...
Dus voor de verjaardag in de zomer
maak ik graag de citroentaart.
Je komt ze in diverse uitvoeringen
tegen, met en zonder meringue, de
bodem van korstdeeg of zoals deze
taart van biscuitjes, met lemoncurd of
gecondenseerde melk.
Deze taart is de makkelijkste optie,
de bodem is van biscuitjes en de citroenlaag
wordt gemaakt met gecondenseerde
melk.
Een vrij makkelijke taart dus om te
maken, en dat is als je voor een verjaardag
meer taarten wilt bakken helemaal
niet erg.
Heerlijk fris en zoet, voor ons
zelfs een beetje te zoet maar dat is heel
persoonlijk en komt waarschijnlijk
ook doordat we steeds minder zoet eten.
