We drinken geen koffie maar iets
gebakken met koffiesmaak behoort wel tot onze favorieten.
Dus als ik een recept tegenkom waar
koffie in voorkomt heeft dat gelijk mijn aandacht.
Dit recept is met koffie, kardemom
en pistache dus lekker op lekker op lekker.
Niet moeilijk om te maken dus ook
dat is een grote plus.
Het enige is dat je moet
pistachenoten, kardemom en instand-espressokoffie poeder in huis hebben. Dat
zijn niet de standaard dingen.
Het recept wordt gebakken in twee vormen
van ø 18 cm, nu heb ik deze toevallig. Voordat ik deze had bakte ik dit soort cake's in 1 vorm en sneed deze dan overlangs door. Dat kan ook prima, alleen zal het
wat langer duren voordat de cake gaar is. Dus controleren met een prikker en
zolang bakken tot deze er droog uitkomt.
