'Brood uit eigen oven'

Tja dit kon natuurlijk niet uitblijven, het boek 'Brood uit eigen oven'  van Levine van Doorne staat hier ook op de boekenplank.

Het is een beetje traditie om elkaar met kerst een boek te geven, ik vond dit wel een heel mooi boek om aan Evert te geven. Temeer omdat hij met broodbakken is begonnen nadat we in 2011 een cursus hebben gedaan bij Levine.

Hij houd ook erg van boeken over de tweede wereldoorlog maar ik vind dit toch een stuk leuker (en nuttiger) om te geven.

Tijdens de cursus had Levine het al over een boek waar ze mee bezig was, het heeft nog even geduurd maar eindelijk is het er dan. En het resultaat mag er zijn, een mooi dik boek bomvol met recepten, met (zoals we van haar gewend zijn) uitgebreide beschrijvingen die kloppen, dat alleen al is een verademing.

We zeiden al 'zullen we alles gaan maken', het is best veel maar omdat we allebei bakken is het 'maar' de helft.
Evert is van het gistbrood en ik van het desem dus die recepten hebben we al verdeeld, blijven de kleine broodjes en het feestbrood nog over, die verdeling moeten we nog maken.

Het begin is er want de eerste broden zijn een feit, nog een stuk of vijftig te gaan...

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/