dinsdag 7 oktober 2014

Pompoenoogst 2014




Vorige week heb ik de pompoenen geoogst, omdat we ze lang willen bewaren doe ik dit op een vrucht-dag en met stijgende maan. Het zou het bewaren ten goede komen.
Nu ik dit zo type denk ik, stom ik had ook een pompoen op een 'slechte' dag moeten oogsten dan kunnen we het verschil zien, of niet....

Het resultaat viel niet tegen, meer dan in eerste instantie gedacht, ze lijken zich altijd wel te verstoppen.
We hebben drie soorten, het overbekende mooie oranje bolletje Red Kuri, dan de flespompen ook wel Butternut genoemd, deze zie je veel bij de Oosterse toko's en als derde de Sweet Dumpling , een klein creme met groen pompoentje. In totaal hebben we er 21 meer dan genoeg voor de hele winter.

Er zal ongetwijfeld soep gemaakt worden maar er is zoveel meer mogelijk met pompoen, zowel hartig als zoet.

Er staan al redelijk wat pompoenrecepten op deze blog, nu is het natuurlijk de uitdaging om weer wat nieuws te maken.


2 opmerkingen:

  1. Mooi! En wat veel zeg. Zijn die kleintjes ook lekker zoet?
    Leuk die link naar alle pompoenrecepten. Wat heb je al veel gemaakt zeg.
    Dat zou ik vorig jaar ook doen, maar dat is er niet echt van gekomen. Dit jaar nieuwe poging doen :)
    Het pompoenseizoen is weer begonnen.
    Eerst maar weer de pompoentaart met geitenkaas van Ottolenghi maken.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. We hebben ze nog niet gegeten, dus of ze ook zoeter zijn dan grotere?? Je hoort het nog, of proeft het zelf! Dat is wel een topper hé die pompoentaart, zoals bijna alles van Ottolenghi.
      Staat er in zijn nieuwe boek ook iets met pompoen?

      Verwijderen